Consejos de Cocina

Pocas cocinas son tan gratificantes como freír , ya sea carne, pescado, frutas o verduras. Lo que hace que los alimentos fritos sean tan irresistibles, además del sabor único que da el aceite hirviendo, es esa corteza crujiente y dorada que se crea. LA COCCIÓN ABSOLUTA LE … [Read more...] about Cómo freír sin aceite: el milagro de la cocina absoluta

Conoce todos los trucos para obtener una fritura ligera y crujiente. ¡Incluyendo freír sin aceite! ¿Cuántos de ustedes no pueden resistir un buen plato de alevines con aceite? Pero antes de saborearlo, muchos piensan en la cantidad de grasa y calorías que van a tragar. Pero … [Read more...] about ¿Cómo Freír sin Aceite? Consejos Prácticos